饺子皮做春卷皮的做法 饺子皮做春卷皮的做法介绍
文章插图
1、取一张饺子皮 ， 刷油 ， 盖上另一种饺子皮 ， 继续刷油 ， 盖上另一张 。
【饺子皮做春卷皮的做法 饺子皮做春卷皮的做法介绍】2、反复操作 ， 大约放了十几张吧 ， 最上面一张不刷油 。
3、按一下 ， 然后用擀面杖稍微擀大一些 ， 最上面一张擀得不大 ， 也没关系的 。
4、擀好的饺子皮 ， 现在可以叫春卷皮了 ， 一整叠放在蒸锅上蒸8~10分钟 。
5、时间到 ， 取出春卷皮 ， 用手一张张撕开 ， 薄如蝉翼 ， 很惊喜 。（除了第一张和最底下那张以外 ， 其他都很容易撕开的 。）
6、接下去炒点配菜 。四季豆、胡萝卜、大葱、瘦肉切丝 。
7、热锅放入比较多的油 ， 先放入四季豆丝 ， 多翻炒几下 。
8、然后放入肉丝翻炒至变色 。
9、放入胡萝卜和大葱丝 ， 翻炒几下 。
10、放入少许料酒 ， 最后放入2大勺黄豆酱 ， 翻炒均匀 ， 盛出 。
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