步骤1
食材：茼蒿200克、香干100克、大葱1段、姜黄1块、大蒜2瓣 。辅料：盐1茶匙、鸡精1茶匙、干辣椒3个、油适量。

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步骤2
豆干洗净切成条 。

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步骤3
茼蒿杆切成段，放入清水中清洗 。

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步骤4
姜切末 。
【蒿子炒香干怎么做 蒿子炒香干】

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步骤5
蒜切片 。

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步骤6
干辣椒切碎 。

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步骤7
大葱切段 。

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步骤8
锅中热油，油温6成热，放入蒜片，干辣椒、葱、倒入茼蒿杆、豆干翻炒 。

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步骤9
调入生抽 盐 鸡精 糖，炒匀装盘即可 。

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