粽子不放硼砂放什么
【粽子不放硼砂放什么】
粽子不放硼砂，可以放三偏磷酸钠替代，硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及保存度等功能，三偏磷酸钠则是可以防止食品变色与维生素C分解 。
粽子又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远，日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗 。
推荐阅读
- 一个甜粽子的热量是多少千卡
- 可乐鸡翅放糖吗
- 红豆粽子的做法 红豆粽子怎么做好吃
- 包红豆米粽子的做法 怎样做包红豆米粽子
- 海南粽子叶是什么叶子 在海南包粽子用什么叶子
- 端午要吃粽子 糖尿病患者该如何吃粽子
- 西米粽子的做法 西米粽子怎么做好吃
- 梦中吃粽子 做梦吃粽子是什么意思
- 端午节都吃什么过节
- 简水粽子的做法大全 简水粽子的做法有哪些