文章插图
1、成熟的鸡爪梨是黄褐色或棕褐的 ， 果柄膨大呈肉质形状 ， 有分支 ， 大多扭曲不规则 ， 形似鸡爪 ， 放在嘴边里一咬好像是有一种梨一样的味道 ， 大概是这种原因人们才会把这种果子 ， 叫做鸡爪梨 。
【鸡爪梨怎么挑选 鸡爪梨如何挑选】2、种子扁平圆形 ， 背面稍隆起 ， 腹面较平坦 ， 直径3—5mm ， 厚1—1.5mm ， 表面红棕色、棕黑色或绿棕色 ， 有光泽 ， 于扩大镜下可见散在凹点 ， 基部凹陷处有点状淡色种脐 ， 顶端有微凸的合点 ， 腹面有纵行隆起的种脊 。种皮坚硬 ， 胚乳乳白色 ， 子叶淡黄色 ， 肥厚 ， 均富油质 。气微 ， 味微涩 。以身干、色红棕、有光泽、无虫蛀、无杂质者为佳 。

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