自己在家怎么做葡萄干 自己在家做葡萄干的方法
文章插图
1、选择皮薄、果肉丰满柔软，外表美观、含糖量高的品种 。
2、采收后，剪去太小和损坏的颗粒，果串太大的要剪为几小串 。
3、浸碱处理，可加速干燥，浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净 。
4、装入晒盘，在阳光下曝晒10天左右 。
5、要注意翻面再晒，晒至三分之二的果实呈干燥状 。
6、将晒盘叠起，阴干一星期 。
【自己在家怎么做葡萄干 自己在家做葡萄干的方法】7、果串堆放15到20天，使之干燥均匀 。
8、除去果梗，即成制品 。
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