炸过的油怎么变清 炸过东西的油竟然还能变清澈的做法
【炸过的油怎么变清 炸过东西的油竟然还能变清澈的做法】
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1、萝卜片可使炸过食物的食用混油变清 。具体过程如下:将白萝卜切厚片 , 用筷子在萝卜片上戳几个洞 , 放入浑浊的油中小火浸炸;然后捞出萝卜 , 去掉萝卜片上的残渣 , 再将萝卜片放入油中继续炸 , 反复几次就可以使油变清澈 。另外 , 在油里放上几个干净的蛋壳 , 也可使食用油中的杂质沉淀下去 , 让炸过食物的油变得清亮 。
2、家里炸东西我们可以用沉淀的方法 , 把面粉倒进油里 , 然后搅拌 , 再等一段时间 , 让油里面的杂质附在面粉上慢慢的沉淀 , 再把上面好的油倒出来 ,
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