青椒菠萝炒牛肉的做法 青椒菠萝炒牛肉的做法教程
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解答：
1、配料 。牛肉200g、菠萝150g、青椒100g、油适量、蛋黄1个、蚝油适量、生粉适量、盐适量、料酒适量、酱油适量 。
2、准备食材，牛肉切片，菠萝切片，青椒 。
3、牛肉好吃不好吃，主要是牛肉酱的制作过程 。先将牛肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、酱油、蚝油 。
4、然后放水，水不能一下子全部放进去 。你得分几次少量投放 。倒一点水，用手抓 。等肉有点干粘的时候，加水，加水2-3次，再加入蛋黄，抓一下，直到完全融入牛肉 。
5、放粉，全抓 。
6、在油锅里煸炒牛肉 。如果牛肉有点变白，可以关火，另起油锅翻炒青椒 。
7、加入牛肉、蚝油和糖 。
8、一起炒菠萝 。炒一会儿，就可以上桌了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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