文章插图
1、主料：大豆瓣180克、韭菜10棵、肉适量，辅料：老抽酱油5ml、盐1克、葱1段、姜适量 。
2、豆瓣洗净放入开水焯2分钟 。
3、肉片「按个人喜好控制用量」切片，韭菜洗净切小段 。
4、油烧热投入葱姜沫 。
5、加入肉片和老抽翻炒 。
6、加入豆瓣盐翻炒 。
7、加入韭菜翻炒片刻 。
【大豆瓣怎么炒好吃，炒大豆瓣的做法大全窍门】8、出锅 。
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