文章插图
1、先从冰箱中取出适量的野葱 ， 并备上4个鸡蛋（这是一份菜的分量、如果人多或想多吃点、野葱与鸡蛋的数量可以适当的增加就行了）将鸡蛋打入碗中 ， 将备好的野葱再次洗净沥干水分 ， 切成短段放入蛋液碗中 。调入适量的盐分 ， 用筷子将其搅散搅动均匀至入味 ， 净锅放入适量油料置于火上烧热 。
【野葱的吃法 野葱的吃法介绍】2、将调匀的野葱蛋液倒入锅中（为了不粘锅起见 ， 在下入蛋液前 ， 先热锅冷油后、再门放油烧热）用勺不停的搅动（若是制作野葱鸡蛋饼、就不能搅动了哦 ， 直接颠锅翻动即可）搅动至野葱断生 ， 蛋液成块滑嫩时 ， 将炒锅端离火口起锅装盘 ， 上桌即可趁热品尝 。
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