啤酒鸭做法 风味独特的特色佳肴
1、把鸭子用水煮一下，切块，用菜刀在鸭肉上切出口子，放入容器，加啤酒（四分之三瓶）、料酒、盐腌制二十分钟 。
2、锅内放油，烧至七成熟，放入桂皮、八角、葱段煸炒；
3、把鸭肉倒入锅中，放入料酒、蚝油、酱油翻炒，如果爱吃辣，可以放些辣椒酱调味；
4、鸭肉炒至金黄色后，倒入啤酒，大火煮开；
5、将啤酒煮到半干时，将鸭肉连同啤酒倒入炖锅焖十分钟 。
【啤酒鸭做法 风味独特的特色佳肴】6、如果急着吃可以用高压锅焖 。
推荐阅读
- 黑芝麻软欧包的做法
- 最正宗的糟肉做法 怎样做最正宗的糟肉
- 正宗的羊肉臊子的做法 怎样做正宗的羊肉臊子
- 家常面包的做法
- 油香饼的做法 送给爱吃的你
- 正宗酥鲫鱼的做法 怎样做正宗酥鲫鱼
- 官府菜总督豆腐做法教程 总督豆腐的做法怎么做好吃
- 正宗腌制坛子酸肉做法 怎样做正宗腌制坛子酸肉
- 葱烧海参的家常做法
- 好吃营养的清炖排骨 清炖排骨的家常做法