什么是豆角呢 豆角有什么营养价值呢
大家在生活中应该都吃过豆角吗？今天小编就和你一起来了解一下吧 ， 究竟什么是豆角呢 ， 以及豆角有什么营养价值呢 ， 跟着小编我们一起来了解一下吧 。
什么是豆角呢豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、 长豇豆、 带豆 。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高 ， 口感好 ， 是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一 ， 其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。豆角的适应性强 ， 既可以露地栽培 ， 也可以保护地种植 ， 同时还可以周年生产 ， 四季上市 。
豆角有什么营养价值呢【什么是豆角呢 豆角有什么营养价值呢】主要营养：豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C ， 是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7% ， 是很好的植物蛋白质来源 。豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用 ， 人们常将豆角作为主菜食用 。
吃豆角有什么好处呢1.豆角中含有丰富的维生素C、维生素E、等维生素 ， 总的维生素含量比普通蔬果高一些 ， 因此 ， 经常食用具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效 ， 特别适合热爱护肤的朋友食用 。
2.经常吃豆角有利尿排毒的功效 ， 尿路感染和尿结石患者 ， 食用荸荠可以有效的帮助利尿排毒 ， 对其他小疾也有一定帮助 。
3.豆角所含的能量很低 ， 却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质 ， 有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效 ， 很适合女士食用 。
4.常吃豆角可以使血管保持柔韧性 ， 其所含的膳食纤维和微量元素可以防治便秘和预防感冒 ， 是不错的保健食品 。
豆角一般多少钱一斤呢豆角市场价格小贵 ， 一般在4.5～9元左右一斤 ， 但由于品种、市场和售卖时间的不同 ， 价格会存在一定差异 。比如近期在北京丰台区新发地农产品批发市场售价大概在6.1元一斤 ， 在天津市东丽区金钟蔬菜市场售价大概在4.5元一斤 ， 在天津市韩家墅农产品批发市场售价大概在8.9元一斤 ， 在河北省邯郸市(馆陶)金凤禽蛋农贸批发市场售价在4元一斤 ， 在太原市河西农副产品市场售价在4元一斤 ， 在内蒙古美通食品批发市场售价在9元一斤 ， 在湖北浠水市城北农产品批发大市场售价是2.5元一斤 ， 在云南通海金山蔬菜批发市场售价是2元一斤 ， 以上均是各地最新价格 ， 具体的价格还需去当地市场查看 。
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