挑选普洱茶的方法？有朋友买普洱茶送朋友、亲戚、领导的时候 ， 往往都不知道该怎样挑选好的普洱茶 ， 如果买到普洱茶是假的 ， 那面子往哪放呢？下面就为大家整理挑选普洱茶的一些方法 。
观其形：茶叶的条索、条形都应该完整 ， 老叶粗大 ， 嫩叶细腻 。若一块茶饼(砖)无明显条索 ， 外形显得细、碎 ， 则可认定由次级品制成 。
选晒青普洱茶青毛茶的干燥方式必须是“日光干燥” ， 即晒青 ， 晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性 ， 保证它的后发酵 。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一 。普洱茶鲜叶采摘时有较长的雨季 ， 生产企业是否具备晒青大棚 ， 这个时候的鲜叶能否保证晒青 ， 是检验普洱茶企业质量生产的关键 。
选后发酵普洱茶是在晒青毛茶的基础上 ， 紧压成型然后自然发酵 ， 或者是用晒青毛茶经过人工渥堆发酵 ， 这两种方式都是后发酵 ， 区别于红茶、乌龙茶的发酵过程 。
闻其味：味道要清 ， 不能有霉味 。回味温和 ， 不可味杂陈 。通常保存不佳的普洱茶会产生霉味 ， 有些商人为掩盖其气味 ， 会加入菊花等花香 。因此若看到普洱茶中参有菊花 ， 或闻起来有花香 ， 表示茶叶品质不纯正 。
辨其色：茶色如枣 ， 不能黑如漆 。生普洱茶汤是栗色 ， 接近乌龙茶汤色 ， 熟茶的茶汤色是暗栗色 ， 甚至接近黑色 。【好的普洱茶应该这样挑选】
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