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1、蟹籽寿司不是真蟹籽所以不是海鲜 。
【蟹籽寿司算海鲜吗，鱼籽蟹肉寿司】2、蟹籽原来寿司并不是用的真正的蟹籽 ， 而是用了鱼籽 。当然主要原因还是因为大闸蟹的蟹黄 ， 真的是十分昂贵 ， 所以说为了经济效应 ， 不得不将蟹黄换成了鱼籽 。其实鱼籽也是有种类的 。比方说做鱼子酱用的鱼籽就是鲟鱼鱼籽 ， 鲟鱼籽的品质非常高 。而且产量稀少 ， 所以说价格也非常昂贵 。
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