黄豆芽炒之前需要用开水烫一下，这样可以将豆芽中的部分水分去掉，方便黄豆芽入味 。
【黄豆芽炒之前需要用开水烫一下吗】炒黄豆芽具体做法如下：
所需材料：黄豆芽500克、胡萝卜100克、葱20克、蒜25克、香菜25克、食用盐20克、生抽25克、食用油适量、十三香适量、姜15克 。
具体步骤：
1、将胡萝卜和葱切丝，姜和蒜切成末备用；
2、将黄豆芽用开水烫两分钟，捞出沥干水分；
3、炒锅热油，将葱、姜、蒜爆香；
4、加入胡萝卜丝翻炒五分钟；
5、加

推荐阅读

• 黄豆芽的瓣怎么做好吃
• 黄豆芽包子怎么做陷的配料
• 黄豆是完全蛋白质吗
• 黄豆是什么科什么属的
• 黄豆是补什么的
• 黄豆是单子叶植物还是双子叶植物
• 黄豆如何做酱油
• 黄豆什么时候播种
• 黄豆能和猴头菇一起吃吗
• 黄豆米花生香蕉能打豆浆