卡仕达酱是什么东西
卡仕达酱是一种以原材料为蛋黄、低筋面粉制作而成的酱料 ， 主要用于做法式甜点和甜馅饼 ， 可以挤在面包的表面做装饰 ， 也可以夹在面包中间或者填入泡芙里做馅 ， 制作完成后需要完全冷却才可以使用 。
卡仕达酱用不完可以放进冰箱保存 ， 但是放置时间不宜过长 ， 当天使用完毕最佳 。
【卡仕达酱是什么东西】卡仕达酱 ， 也叫吉士酱 ， 可以用熬煮的方式制作 ， 也可以用烘焙的方式制作 。
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