麦冬

麦冬(学名:Ophiopogon japonicus (Linn. f.) Ker-Gawl.)百合科沿阶草属多年生常绿草本植物,根较粗,中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根,茎很短,叶基生成丛,禾叶状,苞片披针形,先端渐尖,种子球形,花期5-8月,果期8-9月 。
麦冬原产中国,日本、越南、印度也有分布 。中国南方等地均有栽培 。生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁 。
麦冬的小块根是中药,有生津解渴、润肺止咳之效 。

麦冬

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麦冬的功效和作用治疗冠心病心绞痛 麦冬45克,加水煎成30~40毫升,分次服用,连服3~18个月 。对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用 。
养阴生津,润肺止咳 用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证 。
治疗慢性胃炎 麦冬黄芪各9克,党参、玉竹、黄精各10克 。水煎服,每日1剂 。对胃阴不足者有良效 。
治疗暑天汗出虚脱 麦冬、人参各10克,五味子6克,水煎服,每日2剂 。对汗出虚脱,心慌心悸,血压过低,汗多口渴,体倦乏力有良效(编者注:此方为金代名医李杲所创,方名叫“生脉散”,已制成生脉口服液) 。
治疗肠燥便秘 麦冬、生地玄参各15克 。水煎服,每日1剂 。有润肠通便的作用,用于大便干燥 。
养阴生津,润肺清心 用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉
治疗糖尿病芦根30克,麦冬15克,知母12克 。先用小火煎煮30分钟,滤出煎液,药渣再加水500毫升,大火煮开后改为小火煎煮20分钟,去渣取汁,将两次煎出的药汁混合,每日1剂 。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁,或见低热,舌红,脉细数 。
治疗急、慢性支气管炎麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克,沙参12克 。水煎服,每日1剂 。本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者 。
麦冬的药用价值药用
《神农本草经》将麦冬列为养阴润肺的上品,言其“久服轻身,不老不饥” 。
《本草分经》称麦冬“甘、微苦,微寒 。润肺清心、泻热生津、化痰止呕、治嗽行水” 。
《医学衷中参西录》言其:“能入胃以养胃液,开胃进食,更能入脾以助脾散精于肺,定喘宁嗽 。”中医认为,麦冬味甘、微苦,性微寒,归胃、肺、心经,有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效,用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症 。现代药理研究也表明,麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等,具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用 。另外,麦冬有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用,尤其对增进老年人健康具有多方面功效 。
此外,麦冬还有促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用,是糖友处方中的常用品 。麦冬可代茶饮 。取适量麦冬,开水浸泡,每天多服几次,能有效缓解口干渴的症状 。部分糖尿病患者气阴两虚,因此饮用麦冬水时,可搭配一点党参,更能起到补气的作用 。
【麦冬】麦冬不宜长期服用,尤其在没有医生指导的情况下,否则可能生痰生湿,适得其反 。另外,麦冬并非人人适合,脾胃虚寒、感冒的人,最好不要随便食用麦冬,否则会加重病情 。
【选方】
1.麦门冬丸(《普济方》),治虚热上攻,脾肺有热,咽喉生疮 。2.生脉散(《千金方》),治热伤元气,肢体倦怠,气短懒言,口干作渴,汗出不止,脚欹眼黑,津枯液涸 。3.麦门冬散(《备急千金要方》),治缺乳 。4.麦门冬散(《太平圣惠方》),治伤寒阳痉,身壮热,项背强直,心膈烦躁,发热恶寒,头面赤色,四肢疼痛 。5.麦门冬丸(《证治准绳·幼科》),治上儿肌肤赢瘦,骨热,小便赤黄 。6.麦门冬饮(《外台秘要》),治心劳热不止,肉毛焦色无润,口赤干燥,心闷 。7.麦门冬饮子(《宣明论方》),治膈消胸满,心烦,津液亏虚,短气,久为消渴 。8.麦门冬汤(《金匮要略》),功能益胃生津,降逆下气,治胃有虚热,津液不足,气火上逆而致的肺痿 。9.麦冬理中汤(《备急千金要方》),治上焦热,腹满不欲食,或食则先吐后泻,肢挛痛 。10.麦冬平肺饮(《杂病源流犀烛·脏腑门》),治肺痈初起,咳嗽气急,胸中隐痛,吐脓痰者 。11.麦冬养荣汤(《血证论》),治脾之阳气不旺,无以统运阴血而致唾血,心战脉弱,四肢清冷,饮食不健,自汗身热者 。12.麦冬麻仁汤(《温病条辨》),治疟伤胃阴,不饥不饱,不便,潮热,得食则烦热愈加,津液不复者 。
【临床应用】
治疗百日咳:麦冬、天冬各20g,鲜竹叶10g,百合15g 。水煎服 。(〈新编常用中草药手册〉第78页) 。1.阴虚燥咳、咯血等:麦冬、天冬、川贝各9g,沙参、生地各15g,水煎服 。2.热病心烦不安:麦冬、栀子、竹叶各9g,生地15g,莲子心6g,水煎服 。3.糖尿病:党参、麦冬、知母各9g,竹叶、天花粉各15g,生地12g,葛根,获神各6g,五味子、甘草各3g,水煎服 。4.萎缩性胃炎:党参、麦冬、沙参、玉竹、天花粉各9g,乌梅、知母、甘草各6g,水煎服 。5.阴虚内热、津少口渴:麦冬、石斛各9g,玉竹、生地各12g,水煎服 。
【宜忌】
凡脾胃虚寒泄泻,胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服 。①《本草经集注》:“地黄、车前为之使 。恶款冬、苦瓠 。畏苦参、青蘘 。”②《药性论》:“恶苦YAO 。畏木耳 。”③《纲目》:“气弱胃寒者必不可饵 。” 1、麦冬临床使用安全性好,动物亚急性毒性实验证明该药毒性很小 。2、有报道服用麦冬引起过敏表现为恶心、呕吐、心慌、烦躁、全身红斑、瘙痒 。3、麦冬性寒质润,滋阴润燥作用较好,适用于有阴虚内热、干咳津亏之象的病证,不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证 。临床将麦冬当作补品补益虚损应注意辨证,用之不当会生湿生痰,出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应 。
麦冬

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麦冬的用途养阴生津,润肺清心 。用于肺燥干咳 。虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘;咽白喉 。
治肺燥干咳,吐血,咯血,肺痿,肺痈,虚劳烦热,消渴,热病津伤,咽干口燥,便秘 。
绿化
麦冬还具有很高的绿化价值,它有常绿、耐荫、耐寒、耐旱、抗病虫害等多种优良性状,园林绿化方面应用前景广阔 。银边麦冬、金边阔叶麦冬、黑麦冬等具极佳的观赏价值,既可以用来进行室外绿化,又是不可多得的室内盆栽观赏佳品,其开发利用的潜力巨大 。国外开发了很多观赏麦冬品种 。
经济
麦冬因其块根是名贵的中草药,而成为农民种植的一种高效经济作物 。也是中国常用中药材,广泛用于中医临床,为多种中成药及保健食品原料 。
麦冬的养殖方法繁殖方法
多采用分株繁殖 。于4-5月收获麦冬时,挖出叶色深绿、生长健壮、无病虫害的植株,抖掉泥土,剪下块根做商品 。然后切去根茎下部的茎节,留0.5厘米长的茎基,以断面呈白色、叶片不散开为好,根茎不宜留得太长,否则栽后多数产生两重茎节,俗称高脚苗 。高脚苗块根结得少,产量低 。敲松基部,分成单株,用稻草捆成小把,剪去叶尖,以减少水分蒸发 。立即栽种 。栽不完的苗子,将茎基部先放入清水浸泡片刻,使其吸足水分,再埋入阴凉处的松土内假植,每日或隔日浇1次水,但时间不得超过5天,否则影响成活率 。
栽培技术
整地栽种
栽前须深翻土壤,结合整地每亩施入腐熟肥或厩肥1000公斤、过磷酸钙50公斤 。栽种前再浅耕1次,整平耙细,做宽1.3米的平畦,畦沟宽40厘米,四周开好排水沟 。结合收获麦冬随收随种 。选晴天傍晚或阴天栽种,在整好的畦面上,按行距15-20厘米横向开沟,深5厘米左右,按株距8-10厘米栽苗3株 。不能栽得过深或过浅 。过深,难于发苗,且易产生高脚苗,产量低;过浅,根露在外面,易晒死或倒伏,影响成活率 。将种苗垂直紧靠沟壁栽下,使根部垂直,不得弯曲,否则靠沟壁处不易发根 。栽后覆土、压紧,使根部与土壤密接,再用双脚夹苗踩实,使苗株直立稳固 。栽后立即浇1次定根水,以利早发新根 。
田间管理
麦冬栽后约15天返青,发现死苗及时拔除,选阴天或傍晚补种 。栽后15天须松土除草1次,以后选晴天每隔1个月或半个月除草1次,促进幼苗早分蘖,多发根 。10月以后,宜浅松土,勿伤须根 。麦冬植株矮小,应做到田间无杂草,避免草荒 。
麦冬喜肥,合理追肥氮、磷、钾是麦冬增产的关键 。一般每年追肥3次,第1次在7月,每亩施入人畜粪水2500公斤、腐熟饼肥50公斤;第2次在8月上旬,每亩追施入畜粪水3000公斤、腐熟饼肥80公斤、灶灰150公斤;第3次在11月上旬,每亩追施入畜粪水3000公斤、饼肥50公斤、过磷酸钙50公斤,以促进块根生长肥大 。
麦冬生长期需水量较大,立夏后气温上升,蒸发量增大,应及时灌水 。冬春若遇干旱天气,立春前灌水1-2次,以促进块根生长发育 。
麦冬喜阴湿环境,种植时可实行间作 。夏、秋季以间作玉米为好,可减少强烈目光的直射,有利于麦冬生长;冬春季有些地方间作大蒜,但此时正值麦冬地下茎膨大发育期,一般不间作为好[5] 
麦冬采收
麦冬于栽后第2年或第3年的4月上中旬收获 。选晴天先用犁翻耕土壤25厘米,使麦冬翻出,抖去泥土,切下块根和须根,分别放箩筐内,置流水中用脚踩搓淘净泥沙 。将洗净的麦冬摊放在晒席或晒场上暴晒,干后再用手轻轻揉搓,再出晒,如此反复几次,直至搓掉须根,用筛子筛去杂质即成 。若遇阴雨天,可用40℃-50℃文火烘10-20小时,取出放几天,再烘至全干,筛去杂质即成商品 。一般可亩产干麦冬150公斤左右,高产时达250公斤 。麦冬以粒大而长、形似棱状、肉实色黄白者为佳 。
麦冬

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麦冬的病虫害防治麦冬主要病害是黑斑病,雨季发病严重 。防治方法:选用健壮无病植株做种株,栽前用1:1:100波尔多液浸5分钟;雨季及时排除积水,降低田间湿度;发病初期,在清晨露水未干时每亩撒草木灰100公斤;发病期间,喷洒1:1:100波尔多液或65%代森锌500倍液,每10天1次,连续3-4次 。
麦冬主要虫害是根结线虫 。防治方法:实与禾本科作物轮作,前作或间作物不选甘薯、豆角、土豆等根性蔬菜;结合整地每亩施20%甲基异硫磷乳剂或5%颗粒剂250-300克,做成毒土撒于畦沟内,翻入土中,可防治线虫 。蛴螬在8-9月发生,用90%敌百虫200倍液喷杀即可 。

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