从小就对糯米粉做的美食毫无抵抗力，一见到就忍不住想尝一下 。前几天去逛街，在小吃街一摊位前，看到一长溜排队的人，按奈不住肚子里的馋虫也跟着排队，将近半小时终于买到了，原来是一种糯米饼，吃上一口实在太美了，难怪排那么长队也要吃 。
文章插图
回家之后就开始按照记忆中的样子和味道做起来，没想到和买的一样好吃，软糯香甜，咬一口太幸福了，做法也简单，今天分享给大家，爱吃糯米粉食物的一定要试一下哦 。
文章插图
1、准备300g糯米粉，分次加入170ml刚烧开的开水，搅拌成没有干面粉的絮状 。糯米粉用开水烫面，做的食物更软糯好吃，而且面团更有韧性好揉成团 。
文章插图
2、面絮搅拌好后，揉成软硬适中的面团 。不同糯米粉，吸水性也不同，水的用量要酌情调整 。
文章插图
3、揪一小团糯米面，大约30g，攥结实、揉圆、捏成窝窝，中间放上喜欢的馅料包起来，收口处捏结实防止露馅，包好后按扁 。我放的是紫薯馅，也可以放豆沙馅、奶黄馅、红豆馅等，爱吃什么馅就放什么馅 。也可以不放馅，直接揉圆按成小饼 。
文章插图
4、平底锅刷一层油，放入包好的小饼子，饼子上方再刷一层油，可以锁住水分，更软糯好吃 。
文章插图
5、开中小火慢烙，烙至一面金黄，再翻面烙至另外一面金黄 。烙到两面金黄时其实就可以开吃了，不过先别着急吃，不然您将会遗憾地错过一道好吃百倍的美味 。
文章插图
6、煎好的饼子先取出来，放入半碗清水，再放一大块冰片糖，也可以用红糖，小火把糖煮至融化，煮至糖浆黏稠，再放入煎好的糯米饼，开小火煮2分钟，让糯米饼充分吸收糖汁 。
文章插图
文章插图
7、如果糖汁不够多，不能没过小饼，可以中途翻一下面 。煮好之后盛出装盘，超级好吃的焦糖糯米饼就做好了 。
文章插图
【糯米粉的简单做法教程 糯米粉做什么简单好吃】8、这样做的焦糖糯米饼，软糯香甜还夹心，咬上一口简直美到心里，实在太好吃了 。正巧我一个人在家，这一锅糯米饼，我实在忍不住馋嘴，一个人全吃光了 。太好吃了，强烈推荐朋友们试一下哦 。
推荐阅读
- 秋分的古诗词 关于秋分的古诗词
- 好听的王者荣耀名字男生两个字 好听的王者荣耀名字两个字推荐
- 宿舍床铺风水 宿舍床铺风水解释
- 有意境的3字游戏名 三字唯美游戏名字
- 南瓜好吃的做法 南瓜怎样做好吃
- lol女生比较霸气的名字 lol女生比较霸气网名推荐
- 什么q名好听霸气的 什么q名比较霸气
- 第一届现代奥林匹克运动会是哪一年举行的 来了解一下
- 正宗四川冒菜的做法 正宗四川冒菜怎样做
- 红萝卜怎么吃