文章插图
蒜蓉油菜是孩子全家人最爱吃的炒菜之一 ， 今天教给大家如何在家里做蒜蓉油菜 。
用料
- 油菜 400克
- 蒜 半头
- 盐（根据个人口味） 1小勺
- 生抽 1小勺
- 葡萄籽油 适量
文章插图
1、将油菜洗净 。
文章插图
2、将油菜切成2cm左右的小段子打算拍碎切成蒜蓉 。
文章插图
3、大火烘干锅 ， 热锅倒入葡萄籽油 。
文章插图
4、油冒小泡泡时调中火 ， 放入一半大蒜沫 ， 爆香 。
文章插图
5、倒入油菜 ， 进行翻炒 。
文章插图
6、约2-3分钟后 ， 见油菜变绿 ， 瘪了 ， 就说明已经熟了 。
文章插图
7、加入1勺生抽 ， 1小勺盐 。
文章插图
8、倒入剩下的大蒜蓉 ， 煸炒1-2分钟 ， 就可以出锅了 。
文章插图
9、装盘上桌 ， 开吃啦～
小贴士
油菜切段可以切的长一点 ， 或者一根油菜切成两段 ， 也是可以的 ， 看个人喜好 。
油菜的营养功效
油菜味辛、性温、无毒 ， 入肝、肺、脾经；茎、叶可以消肿解毒 ， 治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞活血 ， 治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻 。
1.降低血脂
油菜能活血化瘀 ， 用于治疗疖肿、丹毒 。
2.帮助肝脏排毒
对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用 。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素 ， 能吸附进入体内的致癌物质 。
4.宽肠通便
治疗多种便秘 ， 预防肠道肿瘤 。
5.强骨抗压
能强健骨骼和牙齿 ， 还具有缓解压力的作用 。
5.散血消肿
【秘制蒜蓉油菜做法及功效介绍 蒜蓉油菜怎么做最好吃】油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用 。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗 。
推荐阅读
- 香菇油菜——促进代谢增强免疫力
- 小雪节气能不能种油菜 小雪节气还能种什么菜
- 香酥炸鸡秘制配方步骤必学 油炸鸡块怎么做好吃
- 正确的糖醋蒜怎么腌 腌糖醋蒜的方法独家秘制配分享
- 香菇扒油菜做法及营养功效 扒油菜的家常做法是什么
- 肉末蒜香油菜的种家常做法及步骤 家常炒油菜怎么做好吃
- 香菇扒油菜家常做法图解 扒油菜的怎么做好吃
- 蒜蓉茄子做法及茄子的饮食禁忌 烤箱版蒜蓉茄子怎么做
- 秘制黄瓜拌牛肉家常做法 牛肉和黄瓜可以一起吃吗
- 分享大盘鸡香料配方表 秘制大盘鸡香料配方大全