文章插图
1、食材：猪肉10斤 ， 盐1斤半 ， 白酒2斤 ， 辣子面100克 ， 花椒面100克 ， 八角面30克 。
2、新鲜的猪肉把猪毛拔干净 ， 洗净备用 。
3、放高度白酒 。（一般都是放的高粱酒） ， 放花椒面、八角面 。放辣子面 。（辣子面有不放的） ， 最后放盐 。（先放盐的话其它香料吃不进肉里）
4、给肉做按摩 ， 搓揉一会让佐料进入肉里 。几分钟盆底的酒喝佐料就都粘在肉上了 。
5、盖上盖 ， 最少放一个晚上 ， 腌制期间要翻动两三次 。（腌两天左右入味效果最好） 。
【湖南秋季怎么腌制腊肉最好吃，湖南的腊肉怎么腌】6、猪皮子上用剪刀穿个洞 。拿挂钩挂起风干2个月左右 。院子里烧堆火 ， 柴火熏烤到表面发黑即可 。

推荐阅读

• 久闻大名是什么意思 怎么理解久闻大名的意思
• 《永劫无间》怎么向后闪避 《永劫无间》怎样向后闪避
• 苹果手机换电池去哪里啊? 怎么操作
• 猪五花怎么做好吃 猪五花怎么腌制最好吃
• 崩坏三怎么进行远征 崩坏三如何进行远征
• 怎么接外贸订单 外贸订单怎么接
• 芹菜怎么腌制最好吃的方法 芹菜怎样腌制
• 苦雨孤灯是什么意思 怎么理解苦雨孤灯的意思
• 孤岛惊魂4怎么自动驾驶 孤岛惊魂4自动驾驶设置方法
• 怎么腌鸭蛋出油又好吃的