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1、佛跳墙一般包括海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等 ， 但每家实际食材不一定完全相同 ， 但特点是一样的 。
【佛跳墙需要准备哪些食材和东西】2、营养丰富、味道厚重 ， 但从其营养成分讲 ， 无非还是蛋白质、脂肪为主 ， 碳水倾倒物其次 ， 其它就是微量元素、维生素类 ， 生物苷类、生物 碱类等 。
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