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1、咖啡粉的冲泡方法：材料：咖啡粉，咖啡粉滤纸，手冲壶，滤杯，分享壶 。
2、将咖啡粉滤纸底部和侧边往相反的方向折叠，这是为了防止滤纸破碎后咖啡粉被水冲入咖啡中 。将滤纸放置在滤杯中，使滤纸与滤杯较贴合 。
3、在手冲壶中放置热水，使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，使滤纸完全浸透 。让滤纸与滤杯更紧密粘合，贴在一起，防止产生通道效应，同时去除滤纸味 。热水会流入下壶，起到温热下壶的作用，让咖啡更美味 。
4、待滤杯中的水滴完后，将分享壶中的水倒掉 。将咖啡粉轻轻放入滤杯，把滤杯拿在手中，用手掌拍打，使咖啡粉在滤杯中较均匀，成平面 。
5、将铺平粉的上座放回咖啡壶上，然后使用手冲壶中的热水以滤杯中间为圆心顺时针一圈一圈画圆 。在冲泡时开始计时，15秒将咖啡冲泡至30g，然后停止注水，闷蒸至25-35秒间，观察粉层，没有气泡冒出，开始第二次注水 。
6、第二次注水时与前面一样，以滤杯中间为圆心顺时针一圈一圈画圆，水流不要冲到咖啡粉与滤纸相连的地方，以免产生通道效应，咖啡粉冲到最外圈留出一圈即可 。然后再一圈一圈往中间冲泡 。
【咖啡粉用冷水泡 冷水冲泡咖啡粉的正确方法】7、开始注水速度可以缓慢一些，到后面壶中的水快要倒完的时候，注水需快速一些 。注完水后，待咖啡液体底滤结束后，即可饮用 。
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