家庭烤箱烤烧饼的做法 家庭烤箱烤烧饼的做法窍门


家庭烤箱烤烧饼的做法 家庭烤箱烤烧饼的做法窍门

文章插图
【家庭烤箱烤烧饼的做法 家庭烤箱烤烧饼的做法窍门】1、先用300克面粉,加30克玉米油、1克酵母粉、160克温水和成软一点的面团 。
2、覆盖保鲜膜,发酵2倍大以上 。
3、制作稀油酥:100克面粉、50克白糖、100克玉米油搅拌均匀即成 。
4、把发酵好的面团揉匀 。
5、擀成薄一些的大饼 。
6、均匀涂抹一层油酥 。
7、将其卷成长条卷、均匀的下剂 。
8、把每一个小剂包严 。
9、擀成约1cm厚左右的烧饼生坯 。
10、烤盘抹一层油,再把生坯摆入烤盘 。
11、烤箱200度,中下层烤制25分钟 。
12、取出烤盘,稍稍降温后即可装盘上桌品味 。

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