可乐土豆鸡块的做法步骤是什么 可乐土豆鸡块的做法和步骤是什么
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1、食材：鸡块半斤、土豆2个、可乐一瓶、食用油适量、姜适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、大蒜适量 。
2、少量酱油和料酒调和汤汁 ， 放入少量的盐 。
3、把鸡块放入料酒、盐和酱油的料里浸泡20-30分钟 。
4、土豆滚刀切好备用 ， 姜蒜备用 ， 热锅冷油 。
5、用厨房用纸或者抽纸擦干鸡块上的酱料和水分 ， 以免煎的时候溅的到处都是 ， 把翅根煎至两面金黄 。
【可乐土豆鸡块的做法步骤是什么 可乐土豆鸡块的做法和步骤是什么】6、加入土豆 ， 生姜和大蒜 ， 豆瓣酱翻炒 。
7、加入200ml的水 ， 放入少量料酒和酱油 ， 大火炖10分钟左右把水炖至基本蒸发
8、等锅里水基本干后倒入可乐 。
9、大火烧到收汁即可 。
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