腊肉的腊制过程中都要放盐，不然肉很快就会变质 。但是因为腊制工艺不同，以及各人口味不同，有些人会觉得太咸，这主要是里面的瘦肉吸收了太多盐份的原因 。
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【腊肉太咸了的解决办法 腊肉很咸怎么处理不咸呢】很多人都喜欢吃腊肉，薄薄的一片，肉质柔嫩，而且非常美味 。这种肉口感比较好，肥而不腻，风味独特 。用腊肉炒菜，味道会变得非常鲜美 。而且腊肉还有开胃、消食的功能，因而深受人们的喜爱
腊肉是用鲜肉加工而成的，而且经过处理之后，肉质能长期保持不变 。什么时候都可以拿出来作为配菜来烹饪，因此现在深受人们的喜爱 。
腊肉在国内很多城市都有，不仅南方有各种美味的腊肉，北方人们也会制作 。但是因为口味不同，因此腊肉味道也是不同的 。不过，大部分的腊肉都会用盐来腌制，因此大部分的腊肉比较偏咸 。
有些朋友本身的口味比较淡，如果腊肉太咸的话，会对人体的健康产生不好的影响 。现在就让资深的美食达人来分享减淡腊肉的咸味，希望能帮助到有需要的朋友 。
1、朋友们可以准备一些温水，水温以不烫手为宜 。然后在水中加入一些食盐，并将腊肉放在其中浸泡，一般要浸泡两个小时，这样腊肉的咸味就会被去掉很多 。而且小伙伴们要多放一些温水，一定要完整地浸过整块腊肉 。
2、朋友们还可以将腊肉放入烧开的水中，并适当地搅动，必要的话还要用刷子来刷一下，这样能将外部沾染的灰尘等全部去掉 。然后换水再次烧开，将腊肉再放入水中煮十分钟 。这种方法会将咸味去掉，但也在一定的程度上会影响腊肉的鲜香味道 。
3、对于咸味特别重的腊肉，为了让盐分更多地析出 。朋友们可以在盐水之中加入一些食用碱 。这样做能让腊肉逐渐变得柔软，而且咸味也会很快地退去 。
虽然腊肉的味道很特别，而且在很多家庭都是必不可少的食材 。不过腊肉含较高的盐分与胆固醇，因此日常食用的话还是要尽量少一些 。如果本身患有高血压等病症的朋友，尽量不要吃腊肉 。
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