文章插图
1、食材：米饭100克 ， 紫薯100克 ， 鸡蛋10克 ， 大葱10克 ， 盐10克 ， 油10克 ， 水10克 ， 糖10克 。
2、方法/步骤：所需食材：米饭1碗 ， 蒸熟紫薯2个 ， 鸡蛋2个 ， 大葱一段 。
3、熟紫薯用叉子碾成泥状 ， 有点颗粒没问题 ， 反之很好吃呢 。
4、紫薯泥里放入米饭 ， 拌匀 。
5、尽量拌匀一点样米饭颗粒和紫薯很好地结合在一起 ， 拌好备用 。
6、鸡蛋打散炒熟 ， 直接抄成小块状 ， 在放入切碎的大葱炒出葱香味 。
7、倒入拌好的米饭和盐 ， 稍微滴几滴水 ， 水滴在米饭上 ， 能让米饭散开 ， 但不要水多了 ， 水多米会粘 。
【紫薯炒饭怎么做好吃又简单，紫薯饭可以炒蛋炒饭吗】8、炒匀 ， 要把水汽炒出去、炒干 ， 让米饭成干爽的样子即可 。
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