文章插图
1、用料：莲藕200克、蒜末20克、红彩椒10克、葱花5克、料酒1.5勺、盐适量、鸡精适量、植物油适量、香菜适量 。
2、莲藕去皮，洗净切薄片 。
3、锅烧水，放入藕片，大火蒸10分钟 。
4、切葱花，蒜末，红彩椒末 。
5、锅倒油烧热，倒入蒜末炒香 。
6、放入料酒，红椒，盐，鸡精炒匀 。
7、莲藕时间到取出 。
8、炒好的蒜末，浇在莲藕表面，撒上葱花 。
9、锅倒油烧开 。
【蒸藕怎么做好吃又简单，蒸熟的藕怎么做好吃】10、趁热淋在葱花上，再用香菜叶装饰一下即可 。
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