晒干的豆角怎么做好吃 晒干的豆角如何做好吃
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1、准备材料：干豆角100克 ， 五花肉200克 ， 料酒适量 ， 老抽适量 ， 葱两根 ， 姜一块 ， 八角2个 ， 小茴香适量 ， 桂皮晒粮 ， 草寇适量 ， 白芷适量 ， 白糖少量 。
2、将干豆角事先泡发几个小时后切成段 ， 猪肉切小块焯水备用 。
3、起油锅 ， 加入白糖 ， 等白糖溶化后下焯好的猪肉迅速煸炒 。
4、猪肉出油后加入热水 ， 放入料酒、老抽、八角、小茴香、桂皮、草寇、白芷、姜、葱和盐改小火炖煮 。
【晒干的豆角怎么做好吃 晒干的豆角如何做好吃】5、加入干豆角小火炖煮20分钟后 ， 大火收汁即可出锅 。
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