油泼鲳鱼的家常做法 油泼鲳鱼怎么做
文章插图
1、鲳鱼1条 ， 适量葱姜蒜 ， 2勺生抽、耗油 ， 5粒花椒粒 ， 适量花生油 ， 10g黑胡椒粉 。
2、鲳鱼去内脏,洗净,铺上葱段、姜片上蒸锅,大火蒸至开锅后,转中小火蒸10分钟左右,肉熟透即可出锅;
【油泼鲳鱼的家常做法 油泼鲳鱼怎么做】3、蒸好的鲳鱼去葱段与姜片,浇生抽、蚝油,撒黑胡椒粉,葱切丝 ， 铺上葱丝;
4、锅内烧花生油,油热后放入花椒粒,爆香,趁热浇到鱼上即可享用 。
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