麒麟送子的家常做法 如何做麒麟送子
文章插图
1、鱼肉洗净 ， 切长方形薄片 ， 加入调味料腌约5分钟 。
2、冬笋氽水片刻 ， 盛出切片；冬菇浸软去蒂 ， 切片 。
3、将鱼肉片、冬笋片及冬菇片相间排列成3行 ， 放在涂油之碟上 ， 大火蒸约10分钟 。
【麒麟送子的家常做法 如何做麒麟送子】4、烧热1汤匙油 ， 炒香虾子 ， 洒入酒后将芡汁倒入 ， 慢火煮稠 ， 将汁淋在鱼上趁热吃 。
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