沙参汤的养胃功效非常不错，想要做好这道汤并不容易，因为还要加入多种食材，而每一种食材应该加入多少都是非常讲究的，只有拿捏好各种配方量才可能做出合格的汤 。
一、沙参养胃汤的做法
沙参是一种中药材，是可以用来熬汤的 。很多时候，沙参也可以与其他的药材一起搭配，不同的搭配也会有不同的效果哦！其中沙参养胃汤所需要的中药材，绝不仅仅是沙参，还有麦冬、白芍、陈皮等 。
用料：辽沙参20克、麦冬15克、石觯15克、白芍20克、山楂15克、知母12克、鸡内金10克、花粉12克、丹皮10克、乌梅肉10克、陈皮10克、生甘草3克 。
沙参养胃汤的用量也是有讲究的，不宜太多太频繁，日1剂，小火水煎分2次服就可以了 。
【沙参养胃汤怎么做？拿捏好配方最重要】二、沙参养胃汤的功效
沙参养胃汤顾名思义就是有养胃的功效啦 。事实上是不是呢？其实，沙参养胃汤最重要的就是养阴和胃，理气清热，适用于各种慢性胃炎病 。
一般脾胃阴虚之胃痛证，经常会胃脘隐痛，脘腹胀满或牵及两胁，暖气，纳呆食少，少食即饱，胃中灼热嘈杂，口干咽燥，便干，身倦乏力，面色萎黄，形体消瘦，舌体瘦小，舌质红而缺津，少苔或花剥，脉细弱或细数等 。沙参养胃汤刚还就是可以养胃的 。
沙参治肺热较盛者，沙参可加清肺之桑白皮、地骨皮 。沙参还可以治小儿口疮：南沙参6克，王竹6克，天花粉6克，扁豆6克，大青叶6克 。水煎服，每日1剂；一般服药2--5剂，溃疡面愈合，疗效显着 。沙参主要是治胃阴不足，胃部隐痛：南沙参10克，玉竹10克，麦冬10克，白芍10克，佛手5克，延胡索5克；水煎服，每日1剂 。现代可用于慢性胃炎和胃神经症 。这么多的养胃小配方赶紧收下吧！
三、沙参养胃汤的适宜人群
沙参养胃汤主要就是针对胃不好的症状，所以一般胃不好的人都是可以服用它进行调理的，因为它具有养胃的功效 。但是需要注意的是，它毕竟是一些中药成分，虽然没什么大的副作用，但是它毕竟是中药，脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用沙参养胃汤 。
一般胃中烧热嘈杂、口干咽燥、便干、神疲乏力、面色萎黄、形体消瘦 。舌体瘦小、舌质红、少苔；脉细数或者细弱的人，中医都辩证属于脾胃阴虚的人，这类人就是和食用沙参养胃汤进行食疗 。所以，如果你身边有以上症状，或者有慢性胃炎的亲的话，可以推荐他们服用沙参养胃汤进行调理哦！
推荐阅读
- 海带萝卜汤怎么做？这些步骤要牢记在心
- 山药豆腐汤怎么做？
- 止咳润肺汤怎么做？
- 苦瓜豆腐汤怎么做？
- 草菇汤怎么做？先后顺序要掌握好
- 黄豆筒骨汤怎么熬？
- 什么是五红汤的做法和功效 五红汤怎么做
- 红枣乌鸡汤怎么做？
- 绿豆汤怎么做最解暑？请掌握正确的吃法
- 海带鸡蛋汤怎么做？