什么是五红汤的做法和功效 五红汤怎么做
文章插图
1、五红汤的制作方法
（1）原料：5粒红枣、20颗枸杞、2勺红糖、20颗红豆、20颗红衣花生 。
（2）将红豆和花生洗净 ， 与水放入锅中 ， 大火煮开后转小火炖煮2小时 ， 至红豆起沙 。可现在上班族恐怕没那么多时间花在做饭上 ， 可参考办法：早晨上班前把红小豆洗干净用清水泡上 ， 晚上回来后豆子已经泡大了 ， 为避免营养流失 ， 就用泡豆子的水煮红小豆和花生 ， 这样不到1小时豆子就能煮开花了 。
（3）干红枣洗净 ， 用温水泡发 ， 去核(因红枣核燥热 ， 所以去除后方可用) 。在红豆快炖烂时 ， 将红枣放入锅中同炖 。
（4）最后放入红糖至完全融化即可 。不放红糖做成三红汤可行 。
2、五红汤的功效
（1）补气养血
五红汤最明显的作用就是补气养血 ， 其所含的红枣、花生、红豆、红糖 ， 都能养脾补益气血 ， 能渐复正气 ， 提高机体免疫力 ， 并有助改善贫血 。
（2）健脾暖胃
五红汤甘甜、温润 ， 添加了红糖一起熬汤 ， 具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛的作用 ， 特别适宜脾胃虚弱、胃寒等人群 。
（3）美容养颜
五红汤还有强大的美容养颜功效 ， 对于面色萎黄、雀斑均有较好改善作用 。
（4）减轻化疗副反应
【什么是五红汤的做法和功效 五红汤怎么做】五红汤所含的五种食物 ， 都有补脾生血之功 ， 单用有效 ， 五味合用 ， 更能增加补血作用 ， 增加白细胞 ， 适合化疗病人食用 ， 能减轻化疗副反应 。如果化疗后脾虚气虚 ， 还可以加黄芪一起煮水饮用以补气 。
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