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1、银耳泡好能放冰箱保鲜；
2、泡好后的银耳 ， 吃不完可以沥干水分 ， 用保鲜膜包好放冰箱保存 ， 但时间不要超过3天 。银耳泡太多可以放第二天煮 ， 夏季建议放在冰箱冷藏保存 ， 其他季节常温保存即可 。银耳储存保鲜：银耳应在阴凉干燥处储存 。
【银耳泡好可以放冰箱里冷鲜吗 银耳泡好能放冰箱保鲜吗】3、银耳最好是用冷水泡 。虽然说用热水泡发速度快 ， 但是银耳是属于菌类食物 ， 温度太高可能会使得银耳中的一些营养元素流失 ， 破坏营养成分 ， 影响口感 ， 所以最好还是用冷水泡发比较好 。
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