莲角怎么煮 莲角怎么煮好好吃
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【莲角怎么煮 莲角怎么煮好好吃】1、材料：菱角 ， 五花肉 ， 姜片 ， 葱花 ， 盐 ， 糖 ， 生抽 ， 老抽 ， 料酒 。
2、菱角掰壳 ， 水里发入姜片 ， 将五花肉焯水备用 。
3、热锅下油 ， 放姜片葱花炒香 ， 下沥过水的五花肉翻炒至出油 。倒入料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 加入糖给五花肉上色 。
4、加入开水 ， 小火炖约30分钟 ， 放入菱角 ， 加盐 。再小火30分钟左右 ， 大火收汁 ， 起锅装盘 。
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