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【茼蒿】哪些人不能吃茼蒿？茼蒿的功效与作用及吃法做法

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【茼蒿】哪些人不能吃茼蒿？茼蒿的功效与作用及吃法做法

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茼蒿别称同蒿、蓬蒿、蒿菜等 ， 为菊科一年生或二年生草本植物 ， 养分丰厚 ， 清新适口 ， 有蒿之清气、菊之甘香 ， 可辅佐医治脾胃和睦、二便晦气及咳嗽痰多等诸症 ， 特别合用于生长中的儿童青少年和老年性血虚患者 ， 上面我们就一起来看一看甚么人不克不及吃茼蒿吧！
甚么人不克不及吃茼蒿？
1、茼蒿辛香滑利 ， 脾虚泄泻者不宜多食 。
2、茼蒿气浊、上火 ， 一次忌食过量 。
3、茼蒿中的芬芳精油遇热易挥发 ， 烹饪时应留意旺火快炒 。
吃茼蒿有甚么益处？
1、安神健脑：茼蒿气息芬芳 ， 含有丰厚的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸 ， 具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、避免记忆力消退等成效 。
2、消肿利尿：苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质 ， 能调理体内水液代谢 ， 可消弭水肿、通利水便 。
【【茼蒿】哪些人不能吃茼蒿？茼蒿的功效与作用及吃法做法】3、防备便秘：苘蒿中丰厚的炊事纤维有助于增进肠道爬动 ， 协助人体实时扫除无害毒素 ， 到达通腑利肠、防备便秘的目标 。
4、增进食欲：苘蒿中含有多种挥发性物资 ， 所分发的非凡香味有助于添加唾液的排泄 ， 可以增进食欲 ， 消食开胃 。
5、清肺化痰：苘蒿富含维生素A ， 常常食用有助于反抗唿吸零碎的传染 ， 润肺消痰 ， 同时茼蒿非凡的芬芳气息有助于平喘化浊 。
吃茼蒿有哪些做法？
1、清炒茼蒿
【资料】茼蒿1斤 ， 植物油 ， 盐 ， 香油 。
【做法】①选用新颖的嫩茼蒿菜 ， 去根和杂质 ， 洗濯洁净 ， 沥干水 。 ②将炒锅置大火上烧热 ， 敏捷煸炒 ， 炒至色彩变深绿 ， 菜变软时参加盐炒匀便可出锅装盘 ， 淋上香油 。
2、茼蒿炒肉
【资料】茼蒿150克 ， 猪肉50克 ， 油过量 ， 盐适量 ， 鸡精过量 ， 葱过量 。
【做法】①将茼蒿洗净 ， 切段 。 ②锅内放油 ， 放入切好的肉丝 。 ③放入葱花爆炒 。 ④参加茼蒿 ， 翻炒2分钟便可 。 ⑤盛盘出锅 ， 参加点红椒装点 ， 诱人的光彩 。
3、蒜泥茼蒿
【资料】大蒜3瓣 ， 茼蒿250克 ， 食盐、香油过量 。
【做法】①茼蒿洗净 ， 切一寸长段 。 大蒜捣烂为泥备用 。 ②锅内放清水煮开 ， 茼蒿下锅开水焯3分钟捞出 ， 将蒜泥、食盐、香油同时放入 ， 搅拌平均盛盘便可 。

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