枣树生长期需要将密枝、分叉枝修剪掉， 适当地疏枝可以增加植株的透光性和通风性， 有利于植株充分进行光合作用和呼吸作用 。 定期修剪徒长枝， 避免消耗植株过多的养分， 影响植株的正常生长发育 。 发育不良的新枝需要适当短截， 促进新稍抽生， 使植株生长更多的分枝 。
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枣树适应性强， 但在土壤疏松、层深厚、肥水充足的条件下生长发育会更好 。 渠路两旁、田边地埂和庭院都是发展枣树的好地方 。
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枣头是形成枣树骨架和结果基枝的基础， 多由主芽萌发形成， 具有旺盛的延生能力， 生长停止后， 顶部形成顶芽， 翌年萌发， 继续延长生长， 或一年中萌发生长两次 。
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枣树的整形主要依赖于枣头， 利用枣头扩大结果面积， 增加新枣股， 对枣树的增产和更新提供条件 。
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