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白葡萄酒保质期多久，白葡萄酒10年了还能喝吗

小知识


白葡萄酒有没有保质期？葡萄酒本身是没有保质期的 ， 而酒标上的保质期是因为我国规定必须标上保质期 ， 厂家才都标上2到10年的保质期限 ， 而市面上的葡萄酒 ， 一般上架后1~2年内饮用最好 。
葡萄酒的分类：

1、白葡萄酒 。 用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成 。 酒的颜色微黄带绿 ， 近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄 。 凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色 ， 均不符合白葡萄酒的色泽要求 。
2、红葡萄酒 。 采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成 。 酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红 ， 凡黄褐、棕褐或土褐颜色 ， 均不符合红葡萄酒的色泽要求 。
3、桃红葡萄酒 。 用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成 。 酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色 。 凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求 。
这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香 ， 含单宁不宜太高 。 玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒 。 另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒 。
扩展资料：葡萄酒的储存：

1、平放 。 葡萄酒以平放摆置较理想 ， 这样才能让软木塞和葡萄酒接触到 ， 以保持它的湿润度 ， 否则若将酒直放 ， 时间太久 ， 会使软木塞变得干燥易碎 ， 而无法完全紧闭瓶口 ， 造成葡萄酒的氧化 。

【白葡萄酒保质期多久，白葡萄酒10年了还能喝吗】2、恒温 。 葡萄酒贮藏环境的温度 ， 最好维持在12～15℃ ， 否则温度变化太大 ， 不仅破坏葡萄酒的酒体 ， 在热胀冷缩的作用下 ， 还会影响到软木塞而造成渗酒的现象 。 所以 ， 若贮酒环境能够维持在5～20度的某一温度下 ， 保持±2度的变化内 ， 也都是比较理想的 。

波尔多白葡萄酒的保质期一般情况下 ， 酒体轻盈的白葡萄酒在开瓶后 ， 如果用软木塞密封 ， 放入冰箱内保存 ， 保质期在一个星期左右（3到7天） 。 酒体丰满的白葡萄酒因其酸度较低 ， 所以保质期比酒体轻盈的白葡萄酒短 。 在开瓶后 ， 用软木塞密封 ， 放入冰箱内储存 ， 保质期在3到5天左右 。
白葡萄酒开瓶后放冰箱能保存多久？从你题目中可以看出 ， 这是一瓶法国波尔多产的葡萄酒 。
至于酒的保质期 ， 这个是不好规定的 。
首先 ， 酒精度数超过10度的酒精性饮料是不设保质期的 。 其次 ， 葡萄酒比较特殊 ， 如果保存的好 ， 少则几年 ， 多则几十年 ， 上百年都可以都可以保持很高的质量 。
当然 ， 葡萄酒虽然没有保质期 ， 但是有一个最佳饮用期 。
葡萄酒的生命力是一条开口向下抛物线 ， 开始装瓶以后 ， 葡萄酒在瓶中缓慢氧化 ， 醇化 ， 酒的品质会变得更好 ， 单宁更柔和 ， 香气也发展的更深 ， 但是当酒的生命力达到最强的时候 ， 酒就开始走下坡路了 ， 结构会散 ， 单宁会无力 ， 香气也会弱了 ， 当然这并不表示酒就是坏了 ， 只是品质下降了 。
当然 ， 酒要延长生命力 ， 要使得最佳饮用期尽量延长 ， 需要好的保存条件 ， 要恒温（10~16度） ， 恒湿（70%左右湿度） ， 避光 ， 避震 。
像你这瓶酒 ， 属于aoc波尔多等级的 ， 这酒保存的好的话 ， 最佳饮用期在5年左右 ， 建议酒在5年内喝掉 。
葡萄酒的保质期一般是多长时间？有 。
白葡萄酒的保质期：
大部分白葡萄酒适合即饮 。 价格100元左右、非名庄出产的白葡萄酒 ， 保质期大多有限 ， 适合即饮 ， 在上市3年～5年期限内饮用最佳 ， 香气、口感都处于成年期 。
高品质的霞多丽葡萄酒10年左右成熟期 。 高品质的霞多丽葡萄酒 ， 一般较昂贵 ， 所以陈年便有了新的价值和必要性 。 陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道 ， 类似红葡萄酒的陈年效果 。

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