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地中海饮食有哪些特点，地中海饮食的主要特点是

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地中海型的饮食习惯是什么 【地中海饮食有哪些特点，地中海饮食的主要特点是】与独具特色的地中海式装修、浪漫迷人的地中海风光同样大名鼎鼎的还有营养健康的地中海饮食 ， 这种植物性食物为主的饮食模式 ， 与现代营养学推荐的健康饮食原则相一致 ， 不但有益人体健康 ， 更被证明可以有效预防心血管疾病等多种风险 ， 被联合国教科文组织列为非物质文化遗产 。
地中海饮食泛指希腊和意大利南部等地中海沿岸地区的饮食习惯 ， 并提倡快乐用餐、积极运动等健康的生活习惯 。 按照地中海饮食习惯的推荐 ， 尽量对食品进行简单加工 ， 多吃当地的应季新鲜果蔬 ， 每餐以蔬菜、水果、全谷物、豆类和坚果为主 ， 用橄榄油作为主要食用油 ， 用罗勒等香草香料代替盐调味 ， 每周至少两次鱼和海鲜食品 ， 吃适量的禽蛋和发酵乳制品 ， 每月最多两次红肉且尽量选用瘦肉 ， 随餐饮用适量红酒 ， 男性每天不超过两杯 ， 女性每天不超过一杯 。

地中海饮食和我国膳食结构相比地中海饮食有什么特点 脂肪的主要来源是橄榄油 。 还有大量的水果蔬菜 ， 以及高纤维的谷类食物 。
地中海饮食的特点 地中海饮食包括的食物种类多样 ， 研究发现：地中海饮食金字塔 ， 塔底是大量的运动 ， 然后是蔬菜、水果、全谷物、豆类、坚果、橄榄油 ， 再往上是鱼、海鲜、禽类、蛋、乳制品 ， 最上面需要限制的是甜食和红肉 。
地中海饮食的主要特点是什么？ 大量的植物性饮食

每天主要的饮食是新鲜的蔬菜和水果 ， 辅以少量的坚果、豆类和谷物类食物 。

有选择性的吃肉

以鱼肉和海鲜为主 ， 一周至少吃3次鱼 。 限制红肉的摄入 ， 基本少食甚至不食红肉 。

只食用少量的健康油

以橄榄油作为最主要的食用油 ， 因为橄榄油只适合凉拌生食 ， 烹饪的话可以考虑用其它植物性油替代 ， 如菜籽油、葵花籽油、玉米油等 。

尽量少食用盐

采用其他食用香料和草料来调味 ， 如：生姜、大蒜、桂皮、丁香、孜然、香菜、小茴香、芹菜、辣椒粉、罗勒叶、胡椒等 。

每天食用少量适量的奶制品

限制食用高脂肪乳制品 ， 如全脂牛奶、奶酪和冰淇淋 ， 食用脱脂牛奶 ， 无脂酸奶和低脂奶酪来替代 。
地中海饮食是什么？ “地中海式饮食”是指有利于健康的 ， 简单、清淡以及富含营养的饮食 。 这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物 ， 其次才是谷类 ， 并且烹饪时要用植物油（含不饱合脂肪酸
来代替动物油（含饱合脂肪酸） ， 尤其提倡用橄榄油 。 地中海式饮食是以自然的营养物质为基础 ， 包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类 ， 加上适量的红酒和大蒜 ， 再辅以独特调料的烹饪方式 ， 是一种特殊的饮食方式 。
地中海式饮食并不是一种特殊的饮食计划或饮食过程 ， 而是一种现代营养学所推荐的膳食模式 ， 是居住在地中海地区的居民所特有的 ， 意大利南部和希腊大部分地区 ， 尤其是克里特岛居民的膳食结构可作为该种膳食模式的代表 。 最少有16个国家属于地中海地区 ， 但是因这些国家的文化、种族背景和宗教信仰的不同其饮食模式也不尽相同；但是 ， 其在不同中却有着许多共同的特征 。

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