酸性物质有哪些，酸性试剂有哪些
常见的酸性物质有哪些 常见的酸性有牛羊肉、蛋黄、白米、面包、啤酒以及油炸豆腐等等！
什么是酸性物质 1、山楂
山楂是最好的酸性食品， 含有脂肪分解酶， 不仅可以健胃消食， 还能降低血清胆固醇及甘油三酯水平， 舒张血管， 降低血压 。 山楂片或新鲜山楂， 一次摄入10~20克即可 。
2、酸奶
酸奶是很多人喜欢的乳制品， 含有大量的活性乳酸菌， 可以改善肠道菌群， 调节机体的免疫功能 。 酸奶的乳糖含量低于鲜奶， 而乳酸含量增加， 适合乳糖不耐受的人 。
3、酸味水果
如杏、猕猴桃、橘子、菠萝、苹果、杨梅等都含有丰富的粗纤维， 咀嚼过程中可有效刺激唾液分泌， 促进消化 。 这些酸味水果一次不能摄入过量， 杏和猕猴桃一次宜吃2个、橘子1个、菠萝50克、苹果40克、杨梅30克， 尤其是有胃溃疡或胃病的老人不宜过量食用 。
4、酸味汤
可适当做些带酸味的汤， 如西红柿鸡蛋汤， 用40克大小的西红柿、1个鸡蛋、300毫升水做成汤 。 还可以做酸菜鱼汤， 用50克鱼、100克酸菜、500毫升水煮成汤 。 做汤时要少油、少盐 。
5、醋
醋有很多种， 以米醋或陈醋为佳 。 在凉拌菜中放些醋， 不但味道鲜美， 促进食欲， 而且能起到杀菌消毒的作用 。 吃带馅食物或油腻重的食物时， 加点醋或蘸醋吃， 可以解油腻、助消化 。
参考资料来源：
哪些属于酸性食物？ 强酸性食品：
蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等 。
中酸性食品：
火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等 。
弱酸性食品：
巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等 。
相对来讲， 日常膳食中摄入的酸性食物较多， 它们会使体液酸化， 打破正常的酸碱平衡， 甚至会形成酸性体质 。 而酸性体质会引发健康问题 。
酸性食物有哪些
营养学家认为， 鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物 。
通俗点看， 酸性食物有以下这些：
1、淀粉类；
2、动物性食物；
3、甜食；
4、精制加工食品（如白面包等）；
5、油炸食物或奶油类；
6、豆类（如花生等） 。
酸性食物有哪些 能够提供氢质子或者能够接受一个电子对的物质， 称之为酸性物质 。
根据经典酸碱理论和路易斯酸碱理论酸性物质有两类：
第一类， 经典酸碱理论认为， 能够提供氢质子的物质， 称之为酸（Br?nsted acid）， 也称之为质子酸， 如硫酸盐酸(HCl)等
第二类， 路易斯酸碱理论认为， 能够接受一个电子对的物质， 称之为酸（路易斯酸）， 如三氯化铈 三氯化铁， 氯化镁等 。
扩展资料
酸性物质的发现背景：
瑞典科学家阿伦尼乌斯总结大量事实， 于1887年提出了关于酸碱的本质观点， 酸碱电离理论 。 在酸碱电离理论中， 酸碱的定义是：凡在水溶液中电离出的阳离子全部都是氢离子的物质叫酸；
电离出的阴离子全部都是氢氧根离子的物质叫碱， 酸碱反应的本质是氢离子与氢氧根离子结合生成水的反应 。
局限性：在没有水存在时， 也能发生酸碱反应， 例如氯化氢气体和氨气发生反应生成氯化铵， 但这些物质都未电离， 电离理论不能讨论这类反应 。 要解决这些问题， 必须使酸碱概念脱离溶剂而独立存在 。 同时， 酸碱概念不能脱离化学反应而孤立存在， 酸和碱是相互依存的， 而且都具有相对性 。
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