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毛利率怎么计算，75元卖100利润是多少( 二 )

小知识


8、周转率
因为应收账款会占用资金成本 ， 而老板通常会把这个资金成本打进销售价格里去的 ， 即是说如果是现销 ， 钱货两清的交易 ， 其成交价格相对要低得多 ，
但凡是赊销 ， 其成交价格相对现销来说要高一点 ， 而销售价格高一点 ， 则意味着毛利大一点 ， 而销售价格低一点 ， 则意味着毛利小一点 ， 如果说某企业应收账款的周转率较小 ， 而毛利又不大 ， 则是一个很不正常的情况 ， 应对其成本或进销价格进行实质性审查 。
9、生命周期
一般来说 ， 一种全新功能的新产品刚投放市场的前期毛利比较高 ， 但随着时间的推移 ， 随着市场的扩大 ， 竞争对手的加入 ， 做的人越来越多 ， 企业必然降价促销 ， 同时伴随原材料及人工价格的走高 ， 其销售毛利也会逐渐下降 ， 这在保健品行业或高科技行业比较明显 。
10、产品部件
是由企业自已解决还是委外加工 ， 一般来说自行生产其毛利要高一点 ， 主要零部件采取委外加工方式生产的企业 ， 其利润要分一部分给协力厂家 ， 此时企业的毛利相对要低一点 。
上述关于毛利率的分析仅就一般情况而言 ， 实际上也有例外的时候 。
对于毛利率的分布 ， 通常是高科技行业的毛利率比普通产业的毛利率高 ， 新兴产业的毛利率比传统产业、夕阳产业的毛利率高 ， 相对于同类产品 ， 新开发的产品毛利率比原有老产品的毛利率高 。
参考资料来源：

毛利和毛利率怎么计算？ 公式：毛利率=毛利/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入×100% 。
综合毛利率计算公式为:资产净利率=(净利润/平均资产总额)×100%=(净利润/销售收入)×(销售收入/平均资产总额)=销售净利润率×资产周转率 。
扩展资料

毛利率表示每100元主营业务收入当中可得到多少毛利润 ， 例如40%的毛利率就表示每100元主营业务收入中有40元的毛利 ， 通过毛利率能够考查企业商品的盈利能力的强弱和该商品的市场竞争力 ， 毛利率越高 ， 说明该商品的盈利能力越强 ， 越有市场竞争力 。
影响毛利率的因素
1、市场的竞争压力
2、公司盈利目的
3、市场的潜在能力
4、市场管理
5、产品因素
6、企业年度目标
毛利率法是指根据本期销售总金额乘以上期实际(或本期计划)毛利率匡算本期销售毛利 ， 并据以计算发出存货和期末结存存货成本的一种方法 。 计算公式： 毛利率=销售毛利/销售净额×100% 销售净额=商品销售收入-销售退回与折让 销售毛利=销售净额×毛利率 销售成本=销售净额-销售毛利 或 =销售净额×(1-毛利率)
参考资料：

怎么算毛利率 以饭店为例算毛利率：成本的计算

成本就是菜品的各种原料的价格 ， 加上燃料的价格的总和 。

这里面包含：菜品的主料、配料以及调料等 。

在主配料上 ， 还要计算出原料的净料率、熟制品的出品率等 ， 这样才能准确的计算出菜品的成本 。

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净料率：

是指食材原料的出料率

例如：

1斤冰冻虾仁的出料率是在80%

整条三文鱼的出料率在46%

水发海参的出料率在80%

茄子的出料率是在80%

西兰花的出料率在70%

青椒的出料率在80%

青笋的出料率40%等

那么这些出料率是如何计算的呢？

这些都是要在我们的日常工作中计算出来的 。

比如1斤虾仁来的时候是冰冻的 ， 那么在解冻后是多少？是0.8斤（看上表） 。

通过这一结果 ， 我们就了解了虾仁的出料率

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