五彩米饭是由糯米、紫蕃藤、黄花、枫叶、红丝线做成的 。 五色糯米饭是布依族和壮族的传统小吃 ， 因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名 ， 也被叫做乌饭 。
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五彩米饭的象征每年农历三月初三或清明节 ， 广西各族人民一般会制作五色糯米饭 。 壮族家庭非常喜欢五色糯米 ， 认为五色糯米是吉祥和丰谷的象征 。 五色糯米也是苗族人的吉祥物 ， 象征着百花齐开的灿烂生活 ， 象征着各族人民如糯米团般团结一致 。
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五彩米饭的作用五色糯米 ， 五彩缤纷 ， 味道引人入胜；天然色素对人体有益无害 ， 每一种糯米都有独特的香味和风味 。 五色糯米饭色、香、味皆好 ， 有滋补、健身、医疗、美容等功能 。
【【植物】五彩米饭是哪五种植物 吃五彩米饭对身体好吗】
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