4道云南“怪菜”，都是云南人的心头爱，外地人看完直摇头
【4道云南“怪菜”，都是云南人的心头爱，外地人看完直摇头】云南 ， 彩云之南 ， 是我国少数民族最多的省份 。
省内有着优美的自然景观与得天独厚的气候条件 ， 而美食的种类更是不胜枚举 。
像广为人知的一些滇菜 ， 如汽锅鸡、鸡枞、大理乳扇 ， 都是具有浓郁云南特色的美食 。 但有些云南人也会吃一些令人不寒而栗的菜品 ， 在外地人看来并不是一些正常的菜品 ， 就像我下面盘点的4道云南“怪菜” ， 是本地人的心头爱 ， 外地人看完直摇头 。
1、牛粪火锅
很多朋友可能一听这个名字 ， 就有了不好的想象 。 别看它的名字是这样的 ， 但这道美食在云南一带非常出名 ， 有些云南人对这道美食的喜爱程度那可是无法言喻的 。 牛粪火锅有时候也会被当地人叫做牛瘪火锅 。
那这个时候 ， 很多朋友就发出来疑问 ， 用牛粪来煮火锅 ， 真的可以吗？还别说 ， 在云南还真是可以的 。
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