【赤小豆】红小豆和赤小豆一样吗,不一样是两种豆子:红小豆和赤小豆不一样 红小豆和赤小豆的区别


很多人好奇红小豆和赤小豆一样吗 , 其实这是两种不同的豆子 。 红小豆颜色暗红或枣红 , 外形椭圆且体积较大 , 无毒 , 水煮后变软 , 一般煮粥可美容养颜;赤小豆颜色朱红或黑红 , 外形瘦长且体积较小 , 有毒 , 水煮后较硬 , 一般煮汤可利尿消肿 。
一、红小豆和赤小豆不一样

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红小豆
红小豆和赤小豆都是生活中常见的一种豆子 , 并且颜色是相似的红色 , 那红小豆和赤小豆一样吗 , 其实红小豆和赤小豆是不一样的两种豆子 , 细细比较之下也有着较多的差别与不同之处 。
二、红小豆和赤小豆的区别1、外形不同
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赤小豆
红小豆的外形是椭圆形的 , 体积较大 , 看起来十分的饱满圆润 , 而赤小豆的外形是细长的的长条形 , 体积也相对较小 , 看起来显得较为瘦长 , 这是红小豆和赤小豆在外形上的一个明显区别 。
2、颜色不同
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红小豆
红小豆和赤小豆虽然都是红色的豆子 , 但是在颜色上还是存在着一定的区别的 。 红小豆的颜色是枣红色的或者是暗红色的 , 而赤小豆的颜色则是一种鲜艳的朱红色或者是黑红色 , 颜色区别较大 。
3、软硬不同
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赤小豆
很多人都会用红小豆或者赤小豆来煮粥食用 , 其实经水煮过的豆子也可以在软硬程度上很好进行区别 。 红小豆煮水过后会变软 , 但是赤小豆在被水煮过以后 , 并不会变软 , 吃起来依旧较硬 。
4、毒性不同
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赤小豆
其实平常在食用红小豆和赤小豆时 , 还要注意红小豆是无毒的 , 可以随意食用 , 但是赤小豆却是含有一定毒性的 , 误食过量的赤小豆会引起恶心、呕吐等中毒现象 , 因此其也被用来作为催吐良药使用 。
5、功效不同
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红小豆
红小豆和赤小豆都含有丰富的营养元素 , 但有着不同的功效 。 红小豆一般煮粥食用 , 有着很好的美容养颜、清热祛湿的功效 , 而赤小豆则适合进行煲汤 , 可起到利尿消肿、养血补身的良好效果 。
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