做莲藕花生煲排骨汤，记住这两点，汤味道更香更浓，更有营养
天气越来越冷了 ， 今年的冬天来得稍微早一些 ， 因为润了一个四月 ， 所以现在虽然是九月份天气特别的冷 ， 所以大家一定要学会火锅、煲汤这样的菜肴 ， 今天呢 ， 我会教大家做一道莲藕花生煲排骨汤 ， 这是一道非常好吃而且有营养的美食 ， 尤其是在湖北 ， 有很多人都喜欢用湖藕煲排骨汤 ， 今天我会把我在饭店的做法教给大家 ， 希望对你有所帮助 。
【做莲藕花生煲排骨汤，记住这两点，汤味道更香更浓，更有营养】首先准备一斤新鲜的排骨砍成块 ， 买排骨的时候尽量买这种颜色 ， 深红一点的 ， 这样的排骨相对来说会好吃一些 ， 如果是颜色发白 ， 那样的排骨大多数都是饲料猪 ， 炖出来的汤不鲜、不香 。
莲藕大家可以选用红莲藕或者是白莲藕 ， 当然啦 ， 红莲藕炖汤是比较好的 ， 因为红莲藕的口感是糯的 ， 非常好吃 ， 这个大家根据自己的口味需要而决定 。
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