医生：喝酒尽量少吃这4种下酒菜
花生 ， 作为坚果中的佼佼者 ， 价格亲民不说 ， 还有着很多美誉 ， 包括“长寿果”、“长生果”、“养生佳品”等称号 。
花生是常见的一种食物 ， 花生的吃法多样 ， 有人把它当做零食吃 ， 有人把它当做下酒菜吃 。
花生的营养价值
【医生：喝酒尽量少吃这4种下酒菜】花生的营养价值在于富含人体所需的多种营养成分 ， 如花生碱、甜菜碱、维生素B、泛酸、生物素、维生素C、β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、卵磷脂 ， 花生具有健脾养胃、润肺化痰的功效 。
而且在中医上认为 ， 花生甘、平 ， 归脾、肺经 ， 具有健脾养胃、润肺化痰的作用 。
根据现代医学研究认为花生含有花生碱、甜菜碱、维生素B、泛酸、生物素、维生素C、β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、卵磷脂、γ-亚甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亚甲基丁酸等多种成分；花生可促进红细胞凝集、降低血脂、降低胆固醇、降低血压、增加冠状动脉流量、安神、抗炎、抗氧化、益智健脑等作用 。
——花生饱腹感很强：
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