番茄土豆炖牛肉，牛肉嫩烂，土豆鲜嫩
怎么做牛肉好吃？喜欢吃牛肉的人可以说一两句 ， 但如果真想吃 ， 很多人都下不了手 。 刚学做菜的时候 ， 用各种方法做了好几次牛肉 ， 每次都是硬的 ， 木头的 ， 我都觉得不是很好吃 。 之后 ， 随着我在厨房的经验增加 ， 牛肉逐渐成为我的特色 。 牛肉的吃法有很多种 ， 但我最喜欢的是炖牛肉 。 与西红柿和土豆一起 ， 肉质丰富 ， 营养价值和味道都很好 。 炖牛肉不需要任何特殊技巧 ， 只要将食材放入锅中 ， 将牛肉炖软即可 。 味道几乎一样 。 我喜欢吃牛肉 ， 但我不知道怎么做牛肉 。 你可以试试这种土豆炖牛肉 。 做法一点都不难 ， 但即使是过年团圆饭 ， 味道也很好 ， 是一道美味佳肴 。 番茄土豆炖牛肉
【番茄土豆炖牛肉，牛肉嫩烂，土豆鲜嫩】【配料】牛肉、西红柿、土豆、洋葱、姜、蒜、干辣椒、盐、冰糖、浓酱油、生抽【具体方法】1.将要清洗的牛肉切成小块 。 2.将牛肉块放入平底锅中 ， 放入冷水下锅 ， 大火煮沸 ， 舀出泡沫 。 然后拿出来洗去表面的浮渣 。 3.平底锅烧热油 ， 将加工好的牛肉倒入锅中 ， 大火将表面的水分炒熟 。 接下来 ， 加入洋葱、姜、大蒜和干辣椒 ， 炒香 。 接下来 ， 加入半汤匙黑酱油和一汤匙生抽 ， 炒至酱香 。 4.加入两倍于牛肉的水 ， 大火炖 ， 转小火 ， 盖上锅盖炖40分钟 。 具体时间视牛肉情况而定 ， 可水煮 。 5.准备西红柿和土豆 ， 去皮切碎 。 将土豆块浸泡在水中 ， 以防止氧化和变黑 。 6或40分钟后 ， 煨牛肉 ， 将土豆和西红柿放入锅中 ， 加入几片盐和冰糖调味 。 如果锅里的水太少 ， 加水 ， 用大火煮沸 ， 然后用中小火炖10到15分钟 。 将土豆煮至熟 ， 最后放入平底锅中用大火加热 。 牛肉嫩烂 ， 土豆鲜嫩 ， 西红柿的酸甜混合 ， 香气特别鲜美 。
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