精选美食推荐：葱油鸡，酱爆豆角，韭菜鱿鱼须，酱爆豆角的做法
【精选美食推荐：葱油鸡，酱爆豆角，韭菜鱿鱼须，酱爆豆角的做法】葱油鸡
材料：鸡 ， 水 ， 料酒 ， 盐 ， 大料 ， 桂皮 ， 五香面 ， 葱姜丝 ， 味精 ， 油
做法：
1.将鸡摘洗干净放锅内 ， 添水 ， 加料酒、盐、大料、桂皮、五香面 ， 煮烂与汤一同取出盛盆内 ， 加盖焖2小时取出切块盛盆 。
2.再加葱姜丝、味精、原汤少许 ， 随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成 。
酱爆豆角
材料：豆角、猪肉、料酒、黄酱、葱、姜、蒜、花椒油
做法：
1、豆角去掉筋 ， 洗净切段 ， 猪肉切片 ， 蒜打蓉 ， 姜切片 ， 葱切葱花 。
2、热锅放油 ， 豆角放入炸熟 ， 捞出沥干 。
3、锅留底油 ， 放入葱 ， 姜 ， 蒜和肉片爆炒 ， 肉炒变白 ， 放一点料酒 ， 黄酱炒香 。
4、放豆角炒熟 。 加盐和味精调味 ， 炒匀放点花椒油即可 。
韭菜鱿鱼须
材料：韭菜、鱿鱼须、酱油、料酒、十三香粉、精盐、味精
做法：
1.韭菜切段 ， 鱿鱼须切条
2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水 ， 最后沥干待用 。
3.锅内放油 ， 下鱿鱼须大火翻炒 ， 加酱油 ， 精盐 ， 少量味精 ， 料酒 ， 十三香粉等煸炒
4.最后放入韭菜大火翻炒即可
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