大虾别再水煮了，往盐堆里一埋，出锅后酥脆鲜香，全家都喜欢！
大虾是我们大家都爱吃的一样美食 ， 吃起来鲜甜可口 ， 还富含高蛋白 ， 富含蛋白质、矿物质及维生素A等成分 ， 且其肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是有好处的 ， 脂肪含量还低 ， 吃多了也不用担心长胖的问题 ， 就是价格有那么一丢丢的贵 ， 这不我去早市的时候盯着半天才下定决心要买了一斤回家 。
一般人家吃大虾的时候都喜欢白灼 ， 也就是水煮 ， 这样吃起来原汁原味的特别鲜 ， 但我觉得盐焗了吃会更好 ， 吃起来咸香肉嫩的而且特别鲜甜 ， 就是废盐了点 ， 但觉得是要比水煮出来的要好吃 ， 今天就把这盐焗大虾的方法分享给大家 ， 大虾别再水煮了 ， 往盐堆里一埋 ， 出锅后酥脆鲜香 ， 全家都喜欢 ， 3斤不够吃！
盐焗虾
食材：大虾 ， 食盐 ， 八角 ， 香叶 ， 花椒 ， 葱 ， 姜
首先我们要来炒盐 ， 锅中放入一袋食盐 ， 最好是粗盐 ， 在放入八角 ， 香叶 ， 花椒 ， 用大火炒个三五分钟 ， 看到食盐发黄即可 。
将炒好的食盐取出一半 ， 往锅中放入葱段 ， 姜片 ， 这样可以去除大虾的腥气 ， 在将处理好的大虾铺在上面 ， 再把剩余的粗盐铺在上面 ， 看起来是把大虾埋在盐堆里了 ， 盖上锅盖 ， 中火加热八分钟就可以了 。
这样做出来的盐焗虾保证要比水煮出来的好吃 ， 有喜欢的小伙伴不妨试试看 ， 一定要舍得盐 ， 这样做出来的大虾才会好吃 。
【大虾别再水煮了，往盐堆里一埋，出锅后酥脆鲜香，全家都喜欢！】
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