炖牛腩时，不加一滴油，又能轻松解决肉质老硬的问题，教你一招
大家好 ， 今天我要给大家分享的美食是一道荤菜 ， 牛腩 ， 大家知道牛腩因为比又老、又硬、不好嚼还腥 ， 所以说 ， 很少人做这道菜 ， 我们吃的话基本上都是去到外面的饭馆 ， 但是今天小编想告诉大家一种做法非常简单 ， 在炖整个牛腩过程当中不加一滴油 ， 而又能轻轻松松的解决牛腩这个肉质老硬的问题 ， 如何让牛腩入口即化？那么小编就教你一招 ， 接下来大家就跟着小编一起去看一下是如何解决这个问题的：
首先我们所需要的食材有：牛腩、葱、姜、干辣椒、啤酒、盐、炖牛肉的料包 。
【炖牛腩时，不加一滴油，又能轻松解决肉质老硬的问题，教你一招】第一步：我们先将牛腩切成块状 ， 放入在冷水锅里 ， 大火烧开焯水 ， 之后捞出控干备用 ， 把葱、姜、干辣椒切成片状或者是段状 ， 备用 。
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