美食知识|泡面怎么做好吃,金城武泡面法步骤


方便面怎样做好吃? 用料:

方便面一包 , 番茄2个 , 小油菜100g , 鸡蛋一个 。 花生油少许 , 葱段 , 姜片 , 盐少许

做法:

1. 番茄切丁 , 小油菜洗净 。 锅里热油 , 加葱姜炝锅

2. 倒入番茄丁 , 翻炒均匀后小火熬至软烂

3. 倒入开水 。 打入一个荷包蛋 , 中小火煮至蛋黄差不多凝固 , 把蛋捞出放入碗中

4. 锅里放入面饼和调料拌匀 。 盖盖煮6-8分钟 。 然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火

5. 放鸡蛋的碗里倒入醋和香油 , 然后把煮好的面倒入即可

美味泡面锅

 

 

用料:

洋葱半个、彩椒(黄、红)各 半个、半块豆腐、适量泡菜 、1根火腿肠、 6片年糕片、3片罐头午餐肉 、1包方便面、1片芝士片、 2-3 片 海苔片 、适量高汤(鸡、牛等汤)或水适量

做法:

1. 洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片 , 彩椒切条 , 将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中 , 加入高汤(或水)炖煮 。

2. 汤滚后 , 放上芝士片、海苔片

3. 芝士融化后 , 就可以从拉面开吃了

龙虎斗方便面

用料:

方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜

做法:

1. 虾仁头天晚上挤好(稍微冻下 , 比较好挤)去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好

2. 搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好

3. 方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可

辣白菜煮面



用料:

面饼2块(超市有售 , 面饼式的煮面) , 自制辣白菜少许 , 韩国辣酱一勺调料:芝麻油 , 牛肉粉(没有就用少许鸡精)

做法:

1. 金锅洗干净 , 加入少许芝麻油烧热

2. 加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多过酸也不好吃 , 少许带味)

3. 加入水煮开 , 加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味

4. 加入面饼煮熟即可享用 。 超好吃的 , 试试吧~~

绿茶拉面

 

用料:

方便面1份 , 绿茶粉末1大勺 , 鸡蛋1个 , 大葱 , 蘑菇

做法:

1. 在锅中将水煮沸 , 放入绿茶粉末 , 再放入面饼和鸡蛋继续煮

2. 放入切好的葱和焯过的蘑菇 , 味道就更好了

3. 这样 , 在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶 , 就不会觉得油腻了 。 如果是杯装的方便面 , 倒入水后放一袋绿茶 , 能去除油腻 ,

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