如果上一步中你没有砍掉它的头 ， 那么此时剪刀就剪掉它的头部 。
3
现在乌龟已经无力动弹了 ， 想怎么剪开都可以 。 直到能轻易掏出内脏 。
4
剪开后把乌龟的内脏全部掏出来 ， 把里面洗干净 。
注意！一定要把乌龟油全部挖走 ， 那个很腥的！除非你喜欢闻它例外 。
5
把盆里的水倒掉 ， 杀了的乌龟放在盆里 ， 用开水烫一下乌龟的全身 ， 开水浇到覆盖乌龟为止 ， 泡几分钟时间把它表面的一层薄薄的膜给除去 。
6
撕去表皮后用凉水加少许酒浸泡几分钟后就可以炖啦！
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